飲食・宿泊

パステルというパワハラのプリン屋さん

昔、パステルというプリン屋で正社員として働いていた時期の話です。 入社後、まず右も左も分からない状態の中2店舗兼任となり、しかもそれぞれ違うテナントでの店舗だったため、置いている商品も違えば、レジの打ち方オープンの仕方、クローズの仕方、接...
2021.09.03 0
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やるき茶屋の店長問題

これは私が大学の時にホールスタッフとしてやるき茶屋で働いていた時の話です。 私の働いていた店舗では、昼と夜の営業がありましたが私は夜のみで入っていました。 基本的に正社員は店長、店長補佐、調理長の3人。しかし、店長は個室の1室を使用して...
2021.08.14 0
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学生バイトへのハラスメント 田舎の喫茶店の常連

学生時代に、田舎の喫茶店のホールでアルバイトをしていました。都会とは違い、田舎の喫茶店ということもあり、来店するのは基本的に地域の常連のおじいさん、おばあさんがほとんどです。私たち店員に楽しく声をかけてくれるお客さんも多いのですが、一方で、...
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某焼き肉店勤務経験者の心情

焼き肉店のホールの店員として、約半年間働いていました。 まさに「年功序列」を絵に書いた雰囲気でした。飲食店での経験は無かったので右も左もわからない状況下でそれなりに波風立てずに過ごせましたが、客観的には二度と同じ店で働く気は起きないでしょ...
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仕事ってこういうもの?

夜飲食店で働いていた時のことです。 飲食店といっても、キャバクラですが…。 そのときは、大変盛りあがっていました。 私は、別に自分の売上など、疲れるだけなのでなるべく被らないようにと思い、被ることを避けていました。 お客様を呼んだら...
2021.08.08 0
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旅館の裏事情

某有名温泉地の高評価の旅館で中居さんとして働いていた時の話です。 そこの旅館の中居さんは口を開けば愚痴や悪口を言っておりました。 私は派遣スタッフとして働いていたのですが、同じ派遣会社の先輩の中居さんが意地悪な方で、他の中居さんが私の悪...
2021.08.08 2
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フードコート内のドーナツ店で大学生ばかりのバイト

フードコート内のドーナツ店で働いていたことがあります。スタッフのほとんどが女子大学生で、店長は40代近い男性でした。バイトの内容自体は、一般的なフードコート内の飲食店と変わらず、それなりに楽しく働いていました。ただ、大学生ばかりのバイト先と...
2021.08.08 0
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従業員が店の商品(料理)を勝手に無銭飲食

某大手チェーン焼肉店でホールスタッフとして働いていた頃の話です。 そこには高校生の先輩2人が働いていました。 いかにもやる気がなく、2人は友人同士だったみたいなのですが、2人ともいつも気だるそうに働いていました。 もちろん、その分のつ...
2021.08.10 0
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あの有名なマクドナルドってこんなきぎょうなの⁉

マクドナルドといえば... ・テリヤキマックバーガー ・ビッグマック ・マックシェイク このように たくさんの名作を生みだしてきた あの誰もが知っている 日本でNO1のハンバーガー チェーン店です。 今回の...
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みんな大好きドン・キホーテ

独特な音楽に多種多様な物がいり混ざり販売しているドン・キホーテ。若者に人気で何でも揃っており、深夜帯までの営業で若者がたむろしているイメージがあるドン・キホーテの社員について紐解いていきます。 入社前に残業を無くす取り組みをしている旨の説...
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